THIẾU HỤT CANXI MỘT TRONG NHỮNG NGUYÊN NHÂN GÂY RA CÁC BỆNH NGUY HIỂM TRẦM TRỌNG
Việt Nam được xếp vào nhóm các quốc gia có khẩu phần ăn thiếu hụt canxi. Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, với chế độ ăn của người Việt Nam hiện nay tiêu thụ sữa và chế phẩm từ sữa còn thấp, khẩu phần canxi chỉ đạt 500-540mg/người/ngày, mức đáp ứng nhu cầu khuyến nghị canxi của khẩu phần chỉ đạt 50-60%; như vậy cần phải bổ sung thêm khoảng 500-600 mg canxi từ các nguồn khác.
Thiếu canxi trong khẩu phần ăn, hấp thu canxi kém và/hoặc mất quá nhiều canxi dẫn đến tình trạng rối loạn khoáng hóa tại xương. Khi cơ thể thiếu canxi mạn tính, để duy trì nồng độ canxi trong máu cơ thể sẽ tự huy động canxi từ trong xương ra, do đó ảnh hưởng đến sức khỏe của xương. Vì vậy, đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh nghiêm trọng ở trẻ em và người lớn.
- Đây là hiện tượng giảm khối lượng xương, tăng nguy cơ gãy xương.
- Theo một số nghiên cứu, tỷ lệ loãng xương ở phụ nữ tuổi sau mãn kinh ở Việt Nam dao động trong khoảng 30-40%.
- Nguy cơ bị loãng xương có thể xuất hiện từ nhóm tuổi 35-40 và tăng dần theo tuổi.
Bệnh cao huyết áp và ung thư ruột:
- Thiếu canxi lâu dài trong khẩu phần có liên quan đến phát sinh bệnh cao huyết áp và ung thư ruột.
Bệnh cao huyết áp và ung thư ruột:
- Thường xảy ra ở trẻ em khi lượng canxi trong một đơn vị thể tích xương thiếu.
- Nồng độ các ion canxi tự do trong máu thấp có thể dẫn đến co cứng cơ, co giật, đau nhức.
- Với những trẻ thiếu canxi, sẽ chậm lớn, xương nhỏ và yếu dễ dẫn đến bệnh còi xương, chất lượng răng kém, dễ sâu và răng mọc không đều.